Ručak koji ćete poželjeti da jedete vrlo često! Prste da poližeš!

Sastojci za ovaj recept:

400 g makarona
300 g šampinjona
proizvoljne količine: pureće šunke, sira, parizera, suhog mesa, kečapa
po ukusu origana, soli, vegete
malo margarina

Preliv:
2 jajeta
1 čaša jogurta ili vrhnja za kuhanje
malo soli

Postupak za pripremu:

Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureću šunku, suho meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.

Sve dobro sjediniti, pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
Premazati kečapom, naribati malo sira.
Umutiti jaja i jogurt (ili vrhnje za kuhanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira, posuti orignom.